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¿Qué es un dosificador en la industria alimentaria?

By produccionespaciosmail-com In Maquinaria de proceso

12

Dic
2019

En el proceso de producción alimentaria en masa muchas veces es necesario el uso de herramientas o maquinaria que ayude a agilizar las operaciones. Una de estas máquinas es el dosificador, pero ¿qué es y para qué sirve un dosificador? En este artículo te develaremos las respuestas a este par de preguntas y sus beneficios.

En algunos sectores de la industria alimenticia se ignora qué tan importante es el uso de un dosificador industrial. Estás máquinas son tan funcionales que no sólo sirven para facilitar la producción de alimentos, sino que en la actualidad también son usadas en la industria química y farmacéutica.

Un dispositivo dosificador puede ser usado para tratar productos que terminaron su proceso de creación o para alimentos que están en ese mismo proceso.

Debido a esto, este tipo de maquinaria es indispensable para alguien que se dedique a la industria alimenticia

Si aún te preguntas qué es un dosificador, la respuesta es que se trata de una máquina que distribuye los productos y alimentos en cantidades y secuencias de tiempo exactas. Gracias a esto, la producción de los productos incrementa exponencialmente su cantidad y velocidad. Esto se debe a que con un dosificador industrial los productos prácticamente se crean solos a través de esta máquina.

Además de esto, un dosificador industrial sirve tanto para productos alimenticios sólidos como para líquidos. También puede ser usado en prácticamente todos los procesos de fabricación de un producto.

Cabe destacar que para saber bien qué es, hay que saber diferenciar los sistemas de dosificación líquida y los sistemas de dosificación sólida. Esto es necesario ya que no todas las industrias, aunque sean alimenticias, usan los mismos tipos de materiales.

El objetivo de un dosificador industrial siempre será agilizar los procedimientos de producción de un producto. A pesar de esto hay que tener bien claro que el funcionamiento de un dosificador no siempre será el mismo.

Ahora que sabemos qué es, es necesario conocer los tipos de dosificadores

De manera general podemos encontrar dos:

Dosificadores gravimétricos. Este tipo de dosificadores funcionan cuando se pierde una cantidad de peso exacta en un espacio durante un tiempo concreto. Estos dosificadores generalmente son utilizados para dosificar líquidos. En esta categoría encontramos el dosificador de líquidos industrial, el dosificador de salsas industrial y el dosificador de aceite industrial.

Dosificadores volumétricos. Estos dosificadores funcionan midiendo el volumen del producto que van a procesar. Se debe ser muy exacto con este tipo de dosificadores ya que no calculan los cambios en la producción. Los dosificadores volumétricos se usan para productos sólidos.

Por último, hay que mencionar que su principal beneficio es que deja de lado el trabajo manual. Con un dosificador sólo será necesario supervisar la producción y dejar que este equipo haga su labor.

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